Ресторанный бизнес в 2026 году: открытие, управление и маркетинг. Повышение квалификации

Ресторанный бизнес в 2026 году: открытие, управление и маркетинг. Повышение квалификации
В функционал современного директора ресторана входит не только работа с персоналом и контроль качества обслуживания гостей, но и разработка всех стандартов работы с целью достижения финансовых целей и оптимизации операционных процессов. Не менее важными компетенциями становятся разработка эффективной маркетинговой политики ресторана, умение внедрять нестандартные акции и возможности, вести финансовую отчетность, составлять бюджет и планировать финансовые результаты. Особенно актуальными эти компетенции объявлены сейчас, когда ресторанам приходится адаптироваться к постоянно меняющимся трендам, росту цен и нестабильности, осваивать стратегии импортозамещения.



Семинар дает возможность овладеть тонкостями операционной работы в ресторане и попрактиковаться в выполнении задач. Программа разработана для директоров и владельцев ресторанов, управленцев с опытом, а также для всех, кто недавно вступил в ресторанную сферу и хочет разработать грамотную стратегию развития.


СЛЕДУЮЩИЕ ТЕМЫ ВОЗМОЖНО ИЗУЧИТЬ ОТДЕЛЬНО: 



Ресторанный менеджмент: система эффективного управления



Способы увеличения прибыли для ресторатора
75 900 ₽
Moscow Business School Moscow Business School
5,0 (20)
560 курсов
20 отзывов

Отзывы об онлайн-школе «Moscow Business School»

Похожие курсы

Перейти ко всем курсам